As sopas são comercializadas em potes lacrados de plástico livres de BPA aptos para ir no freezer e aquecer no forno microondas.
Vendemos kit com 6 potes, valor de R$ 240,00. Encomendas via whatsapp.
O pagamento pode ser por pix ou transferência bancaria.
Nossa área de atuação e Centro, zona sul, Tijuca e Barra da Tijuca no Río de Janeiro.
“Sopa revitalizante” foi criado pela Chef Silvana Assumpção e seu Marido Juan, com o intuito de continuar divulgando a Gastronomia Macaense de uma forma mais intimista e especial. Resolvendo então, fazer uma versão reduzida em pote, de sopas “nutracêuticas”. Prezando pela qualidade nos ingredientes e com o cuidado, carinho e amor da comida caseira macaense. Todos os nossos produtos com exceção dos ingredientes frescos, são importados e selecionados, com extremo controle de qualidade e confeccionados de forma artesanal e caseira como em Macau. Todos os temperos e confecção dos pratos são confeccionados exclusivamente pela Chef Silvana, por isso a necessidade de prévia encomenda.
Ela, filha de um Macaense ilustre “Acaio Assumpção”, muito atuante na comunidade macaense do Rio de Janeiro, participando de sua diretoria nos últimos anos ao lado de seu pai, além de responsável junto com ele pela elaboração dos pratos típicos aos membros nos eventos. Chef de cozinha por formação prática familiar, posto que seu pai a ensinou as receitas típicas de sua família em Macau, com formação acadêmica superior em Fisioterapia e Música, Mestre em Medicina Chinesa com especialização no Método Acaio para coluna Vertebral, técnica criada por seu pai e hoje, com o falecimento do mesmo é a mais antiga a praticar o método. Idealizadora e criadora do primeiro restaurante de gastronomia Macaense fora de Macau o “Fat Choi Restaurante” que, por amor a Terra de seus ancestrais, investiu com recursos próprios na divulgação de Macau através da sua gastronomia, fazendo com que principalmente o Rio de Janeiro, o Brasil, além das Américas e Europa conhecesse mais a riqueza dessa linda cidade. Durante sua gestão e administração, o restaurante teve muitas menções de honra em revistas de gastronomia e sites especializados em culinária no Brasil e no exterior. Além de indicação no Guia da Louis Vuitton no Rio de Janeiro e na Europa nos anos de 2014 e 2015. Apresentava um cardápio e decoração tipicamente Macaense e divulgava continuamente a cidade com reportagens, vídeos e fotos sobre Macau com todos seus atrativos, principalmente sobre os fatos históricos culturais, o Jogo, o Patuá Macaense, e o a importância do novo regime de governo da RAEM e do Fórum Econômico de CPLPs. Após o falecimento de seu pai, por não poder se dedicar como gostaria ao restaurante, vendeu a um também macaense. Atualmente continua o atendimento em seu consultório particular e está à frente como Presidente da Câmara de Comércio Industria e Turismo Brasil Macau, para defender e promover Macau aqui no Brasil. Ele, Espanhol, porém já Macaense de alma e coração, administrador de Empresas, com larga experiência em restauração, estudioso e grande conhecedor da cultura macaense, foi o comprador e administrador do Fat choi restaurante e atualmente é o proprietário de Sopa Revitalizante e Vice Presidente da Câmara de Comércio Industria e Turismo Brasil Macau.
Com nossa empresa queremos “nutrir” a todos com os sabores, cultura e valores macaense, mantendo viva a memória histórica e conservando seu patrimônio cultural através da gastronomia.
